Canais e Ovos moles

Invadida pela Ria, a cidade de Aveiro tem o odor da maresia.
Os canais enchem-se de cor com os tradicionais e alegres moliceiros. Outrora responsáveis pela apanha do moliço, alga característica desta região, hoje constituem embarcações de recreio, exploradas turisticamente, circulando pelos canais até à Costa Nova.
Na cidade, alguns edifícios de estilo romântico, reflectem no canal a tranquila e soberana harmonia entre a terra e o mar, esse mar que se encontra a cada instante, nas lindíssimas calçadas, nos murais de azulejos, nos elementos escultóricos ou nas montras dos restaurantes, recheadas de peixes frescos.
Falar de Aveiro sem mencionar o seu verdadeiro ex-libris, seria um erro. Os ovos-moles são uma tentação, uma doce tentação, quer em barricas, quer nos barcos, quer mesmo nas mais diversas formas marinhas… uma delícia! (por acaso já marchava um!!!!)

Próxima paragem…